house-manager-2.jpg

House manager, chi è e come trovarlo

House manager, chi è e come trovarlo

House Manager per la gestione delle proprietà dei privati.

Contattaci

Caratteristiche, mansioni, soft skills e ruoli.

In questo articolo parleremo della figura dell'house manager, le sue caratteristiche, il profilo e come trovarlo. Mentre il personal assistant è una figura di supporto alla persona, possiamo dire che l'house manager è invece la figura specifica centrata sulle proprietà immobiliari, la gestione di case e il loro management.

 Non è facile dare un perimetro alle mansioni che l'house manager svolge o può svolgere; questo dipende da molti fattori come:

  • la possibilità di dover gestire lo staff domestico
  • il tipo di struttura o strutture gestite
  • le specifiche necessità del datore di lavoro.

Nel caso in cui il manager delle proprietà debba anche gestire il personale domestico e di cucina è chiaro che diventeranno necessarie capacità particolari ed esperienza nella gestione dei dipendenti. Se l'house manager gestisce più proprietà (e perché no in nazioni diverse o in luoghi lontani tra loro) dovrà essere una persona disponibile a viaggiare e capace di lavorare sotto stress.

Quali sono le mansioni dell' House manager?

Le mansioni dell'house manager così come del maggiordomo (in inglese Butler) vengono descritte in maniera precisa dall’"International Guild of Professional Butlers". È importante notare come le mansioni di un manager della proprietà possono coincidere con le mansioni richieste ad un manager di un hotel. 

Per questo motivo le associazioni dei professionisti della gestione delle case si occupano di formare personale sia destinato all'ambiente alberghiero che a quello privato. Per fare un esempio la "Professional English Butler" forma personale che poi è stato posizionato presso hotel di alto rango come Sheraton hotel, Regent, Bellagio (Las Vegas) ecc. ecc.

Ma torniamo al titolo di questo capitolo e cioè quali sono le mansioni dell'house manager; in linea di massima ecco una lista di mansioni:

  1. Supervisione del personale domestico;
  2. gestione amministrativa della o delle proprietà;
  3. gestione dei fornitori e dei servizi annessi;
  4. responsabile dei sistemi di sicurezza.

Quando l'house manager ha un ruolo di coordinamento del personale domestico sarò anche responsabile di:

  1. inventario degli oggetti di valore, arte, antiquariato, porcellane ecc ecc;
  2. personale o servizi di lavanderia;
  3. manutenzione e pulizia;
  4. attività subappaltate, manutenzione e altri lavori nella proprietà;
  5. automobili presenti nella proprietà;
  6. infrastrutture (piscina, campo da golf, giardini...)

Differenza tra House manager e Maggiordomo (butler)

Qual è quindi la differenza sostanziale tra l'house manager e il maggiordomo? Il punto cruciale che definisce la differenza tra questi due ruoli é il fatto che mentre il maggiordomo è concretamente attivo è coinvolto nei lavori comuni l'house manager ha un ruolo di coordinamento di amministrazione. Infatti l'house manager è anche responsabile per quanto riguarda la gestione amministrativa del personale domestico di ferie e permessi, delle buste-paga e della malattia dei dipendenti.

House Manager: caratteristiche soft skills

All'house manager sono richieste soft skill particolari e grande intelligenza emotiva ecco alcune caratteristiche:

  1. Proattività: anticipa le necessità e non si limita a svolgere gli ordini del datore di lavoro
  2. Ha un carattere amichevole elegante tuttavia è capace di mantenere il rapporto con i datori di lavoro, i familiari e i loro amici in un ambito professionale.
  3. Un forte senso della privacy e della riservatezza gode della piena fiducia del datore di lavoro.

Conoscenze richieste al manager di una proprietà

L'House Manager ha capacità e conoscenze che non sono molto diverse da quelle di un manager di azienda; sia dal punto di vista prettamente manageriale che tecnologico che da quello delle soft skills, come abbiamo visto sopra.

Capacità di problem solving, capacità di lavorare per obiettivi, l'house manager è geniale, pronto, intraprendente, industrioso, fine. Anche le capacità di leadership sono importanti e l'orientamento a lavorare in modo autonomo.
Alcuni requisiti tecnologici sono la capacità di utilizzare software di gestione, Excel, lavorare in cloud per condividere con datori di lavoro informazioni, calendari e novità.

Le qualifiche necessarie ad un House manager, scuole, esperienza, settori.

Come abbiamo spiegato precedentemente il ruolo dell'house manager abbraccia una forbice di possibilità molto ampia. 
Può essere una persona dedita ad una singola proprietà con ruoli tutto sommato semplici e delineati oppure può essere il manager di più proprietà sparse nel mondo ognuna delle quali con personale domestico e necessità complesse.
Per questo motivo il background di un house manager può essere esperienziale come anche universitario. Facciamo l'elenco giusto per chiarezza:

  • Esperienza in management di Hotel
  • Esperienza nello stesso ruolo in lavori precedenti
  • Formazione universitaria e master
  • Formazione in corsi e scuole private specifiche

House manager Part-time

Malgrado normalmente l'house manager lavori a tempo pieno per il datore di lavoro e per le sue proprietà può succedere di averne bisogno per un tempo limitato.
I casi sono i più svariati: una casa da amministrare in attesa di essere venduta, una casa poco utilizzata in uno specifico periodo, una casa su cui si stanno effettuando lavori e nuovi progetti.

Sappiamo per esperienza che quando un house manager inizia a collaborare con successo per un datore di lavoro diventa automaticamente una figura chiave la cui collaborazione difficilmente viene interrotta.

Come trovare un House Manager

Allure Milano si occupa di selezione e recruiting di House manager qualificati e referenziati; ci occupiamo anche di formare il personale per istruirlo sulle specifiche esigenze del cliente.

Contattaci

Continue reading

Privacy Policy

ADEGUAMENTO GDPR - UE 2016/679

La nostra società ALLURE DOMESTIC STAFF SRL, con sede a Piazza Umanitaria, 2 - 20122 Milano e proprietaria di www.alluremilano.com è fortemente impegnata nel tutelare i dati trattati e crede che sia importante dare l'opportunità ai propri utenti di essere informati su iniziative, offerte e proposte che ALLURE DOMESTIC STAFF SRL realizza, ma crediamo anche che sia doveroso rispettare la privacy degli utenti che non vogliono più ricevere informazioni. Per questa ragione e in ottemperanza al nuovo regolamento sulla privacy ti segnala che puoi cancellare in qualunque momento i tuoi dati cliccando semplicemente sul link di disiscrizione posto qui sopra. Tale procedimento comporterà la cancellazione del tuo indirizzo email dal database utilizzato per inviarti la presente comunicazione. Se invece intendi cancellare completamente i tuoi dati o averne notizia, puoi contattarci a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

PRIVACY

Riteniamo di fondamentale importanza la protezione dei dati che ci fornite per la fruizione dei servizi offerti da ALLURE DOMESTIC STAFF SRL e intendiamo farne il miglior uso possibile al fine di assicurarvi al contempo sicurezza e un ottimo servizio.

La fiducia nei nostri utenti è di fondamentale importanza e per questa ragione abbiamo voluto qui esplicitare nella maniera più chiara ed esaustiva possibile il processo di trattamento e conservazione dei dati personali che ci vengono forniti.

TITOLARE DEL TRATTAMENTO

ALLURE DOMESTIC STAFF SRL
Piazza Umanitaria, 2 - 20122 Milano

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

A CHI SI RIVOLGE IL PRESENTE DOCUMENTO

ALLURE DOMESTIC STAFF SRL ha stilato il presente documento e le linee guida qui riportate per la raccolta, trattamento, conservazione, modifica e cancellazione dei dati dei utenti. Per la presa visione della politica di trattamento dei dati si invita a fare esplicita richiesta a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

TERMINI

  • Titolare del Trattamento. L’entità che ha disposto il presente Documento e che raccogliere, conserva, cura, utilizza, modifica e cancella, il dato. In tal caso il Titolare del Trattamento è ALLURE DOMESTIC STAFF SRL con sede a Piazza Umanitaria, 2 - 20122 Milano.

  • Titolare del Dato/i. La persona fisica che fornisce direttamente e/o indirettamente i propri dati al Titolare del Trattamento.

  • Cliente/i. Titolare del Dato/i

MOTIVAZIONI DEL TRATTAMENTO DEL DATO RACCOLTO

Effettuiamo la raccolta dei suoi dati personali al fine di:

  1. Ottemperare ai nostri obblighi verso i clienti.

  2. Creazione e conservazione dei documenti legali in conformità ai principi contabili

  3. Gestire la fruizione del Servizio

  • Tenere elenco di richieste speciali

  • Verificare che il Cliente abbia effettivamente fruito del servizio

  • Tenere elenco di Clienti che hanno violato i Termini e le Condizioni di acquisto o il Regolamento di utilizzo del Servizio.

  1. Migliorare i nostri Servizi, in particolare:

  • trattamento dei suoi dati personali nell’ambito del nostro programma di marketing clienti allo scopo di condurre attività di marketing, promuovere marchi e ottenere una comprensione migliore delle sue esigenze e dei suoi desideri;

  • analisi della soddisfazione (sia in forma anonima che palese)

  • adattamento dei nostri prodotti e servizi allo scopo di soddisfare meglio le sue esigenze;

  • personalizzazione di offerte commerciali e messaggi promozionali che le inviamo;

  • invio di comunicazioni relative a offerte speciali e nuovi servizi creati da ALLURE DOMESTIC STAFF SRL.

  1. Gestire il rapporto con i clienti prima, durante e dopo la fruizione del Servizio:

  • fornitura di dati per il database dei clienti;

  • esecuzione di operazioni di segmentazione basate sugli interessi dei clienti in vista dell’invio di comunicazioni mirate;

  • previsione e anticipazione di comportamenti futuri;

  • sviluppo di statistiche e punteggi commerciali ed esecuzione di attività di creazione di rapporti;

  • fornitura di dati di contesto per lo strumento di invio delle offerte quando un cliente visita un sito Web;

  • conoscenza e gestione delle preferenze di clienti nuovi o fidelizzati;

  • invio di newsletter, promozioni e offerte sia da parte di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL che da parte di sponsor o partner terzi a mezzo posta cartacea o via e-mail;

  • gestione delle richieste di annullamento dell’iscrizione a newsletter

  • valutazione del diritto di opposizione;

  1. Migliorare i servizi di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL, in particolare:

  • conduzione di sondaggi e analisi di questionari e commenti dei clienti;

  • gestione di pretese/reclami;

  1. Attenersi alla legislazione locale, ad esempio in materia di conservazione dei documenti contabili.

QUALI DATI RACCOGLIAMO

  • Dati di contatto aziendali e/o personali (ad esempio cognome, nome, numero di telefono, indirizzo di posta elettronica, etc.)

  • informazioni personali (ad esempio data di nascita, nazionalità)

  • interessi dell’utente circa le informazioni trattate

  • domande/commenti prima, durante e dopo la fruizione dei nostri servizi.

Le informazioni relative ai minori vengono trattate solo con il previo consenso di un adulto che esercita diritti effettivi sul minore. Non tutti i nostri sistemi di raccolta dei Dati possono garantirci che il titolare del dato sia effettivamente maggiorenne.

Non raccogliamo volontariamente informazioni di natura confidenziale riguardanti, ad esempio, razza, etnia, opinioni politiche, credenze religiose e filosofiche, appartenenza a organizzazioni sindacali, né informazioni relative allo stato di salute o all’orientamento sessuale.

Inoltre, conformemente alle leggi locali applicabili, possono essere considerate informazioni di natura confidenziale altre informazioni quali il suo numero di carta di credito, i suoi hobby, le sue attività personali e ricreative, il fatto che lei fumi o meno e così via. ALLURE DOMESTIC STAFF SRL potrebbe avere la necessità di raccogliere tali informazioni per soddisfare le sue esigenze o per fornirle un servizio adeguato.

In tal caso, secondo le leggi vigenti in alcuni paesi, può essere richiesto il suo consenso preventivo con riferimento alla raccolta di informazioni di natura confidenziale.

COME VIENE RACCOLTO IL DATO

Il dato viene raccolto tramite:

  • form elettronici dedicati presenti sui siti internet di riferimento, realizzati e gestiti dal Titolare del Trattamento (anche tramite fornitori specializzati). Il dato viene inserito nel dedicato form direttamente dal titolare del dato oppure dagli operatori incaricati dal titolare del trattamento su indicazione del titolare del dato.

  • contatto email del cliente agli indirizzi email di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL

  • contatto telefonico del cliente ai call center di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL

  • non sono previste nelle procedure aziendali emanate in merito la possibilità di raccogliere e/o conservare il dato in formato cartaceo

  • il dato viene raccolto in fase di contatto (richiesta di informazioni a mezzo email o telefono o social network), durante l’esecuzione del Servizio; al termine dell’utilizzo del Servizio ai fini marketing.

Il presente Documento viene applicato a tutti i canali e modalità di raccolta e conservazione dei Dati, direttamente riconducibili a ALLURE DOMESTIC STAFF SRL.

COME VIENE CONSERVATO E TUTELATO IL DATO

ALLURE DOMESTIC STAFF SRL attua severe norme di prevenzione e tutela al fine di garantire la sicurezza del trattamento dei dati. Il titolare del dato che sia interessato ad approfondire tali norme può richiedere informazioni all’indirizzo This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

UTILIZZO DEL DATO IN PROCESSI AUTOMATICI

  • Il dato trattato non viene utilizzato in maniera automatizzata.

  • Il dato viene utilizzato ai fini di analisi macroscopiche finalizzate a fornire al cliente informazioni e proposte in linea con i propri interessi e comportamenti.

  • Le analisi messe in campo sui dati raccolti forniscono al titolare del trattamento principalmente le seguenti informazioni: interessi dell’utente rispetto a determinate categorie di prodotti e servizi in particolare nel campo della cultura, dell’intrattenimento e del tempo libero.

  • Frequenza di acquisto e tasso di ritorno sulle iniziative proposte di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL

  • Composizione del nucleo di utilizzatori del servizio

  • Attenzione dell’utente circa le proposte di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL

  • Area di residenza

Il Titolare del trattamento non effettua profilazioni degli utenti sulla base delle proprie presunte convinzioni politiche, orientamenti e comportamenti religiosi, sessuali, filosofici desumibili dall’interazione degli utenti con le notizie riportate sui portali.

Il Titolare del trattamento può effettuare macroanalisi rispetto agli interessi dei propri utenti su determinati argomenti raggruppati in macrocluster. Tali analisi non comportano tuttavia azioni o processi che possano profilare il singolo utente sulla base dei propri interessi in termini politici, sociali, religiosi, sessuali e filosofici.

Tali informazioni permettono al titolare del trattamento di definire, principalmente, offerte e strategie di comunicazione ad hoc per l’utente senza però mai escluderlo da offerte ed iniziative nella loro totalità.

CONDIVISIONE DEL DATO

  • I dati possono essere condivisi con terze parti qualora tale condivisione sia necessaria al fine di fornire il servizio usufruito dal cliente.

  • All’interno di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL potranno essere trattati da:

– personale di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL;

– reparti IT;

– servizi di marketing;

– ufficio legale;

– consulenti fiscali e lavoristici.

  • Autorità locali: ALLURE DOMESTIC STAFF SRL può inoltre essere tenuta a inviare le sue informazioni alle autorità locali se richiesto dalla legge o nell’ambito di un’indagine e in conformità alle normative locali.

  • Il dato è condiviso con altre società sponsor/partner di ALLURE DOMESTIC STAFF SRL.

ACCESSO AI DATI E CANCELLAZIONE

  • Il titolare del dato può richiedere al titolare del trattamento in ogni momento a mezzo email all’indirizzo This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. informazioni circa i propri dati trattati dal titolare del trattamento, le modalità e finalità di trattamento, la loro rettifica e/o cancellazione.

  • La cancellazione del dato potrà comportare l’impossibilità per il titolare del trattamento di erogare in tutto o in parte al cliente il servizio. La cancellazione non sarà possibile qualora la conservazione del dato sia necessaria ai fini di legge.

  • Per quanto concerne la cancellazione, ALLURE DOMESTIC STAFF SRL si riserva il diritto di valutare le singole richieste e la loro compatibilità con gli obblighi di conservazione a carico del titolare del trattamento. ALLURE DOMESTIC STAFF SRL si riserva anche il diritto, come previsto dal GDPR vigente, di rifiutare in tutto o in parte la richiesta di accesso ai dati qualora la stessa siano oggettivamente infondata o richieda al titolare del trattamento un ingiustificato rilevante impegno.

ESPOSTI

  • Il titolare del dato può in ogni momento presentare esposto alla competente autorità in materia di privacy (Garante della Privacy) qualora ritenesse che vi sia o via sia stata una violazione dei propri diritti.

AGGIORNAMENTO

  • Il titolare del trattamento si riserva la possibilità di modificare e/o aggiornare il presente Documento con cadenza periodica. A tal fine si invita il titolare del dato a prenderne visione con cadenza regolare.

 

I nostri corsi

I corsi dedicati alla famiglia

I nostri corsi sono dedicati alla famiglia e a tutti coloro che vorranno seguire la formazione per migliorare la gestione e l'accoglienza della propria casa.

Tutti i corsi sono personalizzabili in base alle esigenze e alle necessità del cliente.

Per maggiori informazioni e per conoscere le tariffe, contattateci inviando una richiesta alla mail This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Psicologia e psicoterapia

a cura di Carmen Vesci
Laboratorio per le coppie che aspettano il loro primo figlio durante il quale il genitore verrà portato a scoprire la differenza fondamentale tra l’autorità basata sui ruoli e la leadership basata sull'autorità personale e una comunicazione chiara.
Seminario sull'arte di dire no con la coscienza pulita.
Workshop su come aiutare i genitori e i bambini a rafforzare l'autostima e la fiducia in se stessi.
Laboratorio dedicato a future mamme alla ricerca dello spirito materno che ognuno ha dentro di sè.

Puericultura

a cura di Guendalina Baroni
Assistenza al neonato e alla famiglia.
Servizio di consulenza pre parto.
Servizio personal shopper.
Sistemazione cameretta.
Consulenza svezzamento.
Impostazione ritmo pappa-sonno.

Cucina e chef a domicilio

Personal chef, lezioni di cucina, eventi e catering con Pietro Arlati

Cene private a domicilio, corsi di cucina, serate a tema, eventi e consulenza per organizzazione eventi con menu che partano dai gusti dei clienti.
Format adeguati alle esigenze prestando attenzione anche al tema delle allergie o intolleranze alimentari e alla presenza di bambini.

Inclusi:
materie prime
1 bottiglia vino
servizio
pulizia cucina

Personal chef, lezioni di cucina e catering con Luca Pizzocheri

Cene private, eventi culinari ad hoc, lezioni di cucina a domicilio su temi base o speciali.

Inclusi:
materie prime
servizio
pulizia cucina

Continue reading

Finishing School

Finishing School Courses

Our classes, for nannies or housekeepers or butlers, are at home or in class

Contact us to explain your specific needs and we can offer a bespoke programme to help you
Contents:
- Properly behaviour for domestic staff
- 'Art of receiving': how to serve and set the table, how to rganize your home for a dinner
- Wardrobe: washing & ironing correctly
- Cooking: recipes for your family or for formal occasions, how to choose food at market and which cookware to use
- Cleaning: how to do it and which products to use

All courses are customizable according to the needs of the family.

For families who rely on personnel search and selection services, the training of the domestic worker is included (starting from 4 hours of training).

For more details or reservation, please mail to: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Courses for the family

Our courses are dedicated to the family and to all those who want to follow training to improve the management and hospitality of their home.

All courses are customizable according to the needs and requirements of the customer.

For more information and to know the rates, contact us by sending a request to the email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Continue reading

Our Trainers

Our Trainers

profilo allureCarmen Vesci - Pychologist and Psychotherapist

I'm graduated in psychology at the University of Padua and obtained a specialization as a psychotherapist at the Transactional Analysis center in Milan and I am a freelance professional in my private studio. I work as a collaborating psychologist and supervisor in childcare facilities. I have also been involved in work-family reconciliation for ten years in collaboration with various companies, developing support and consultancy projects on parenting issues. Since 2013 I have been certified Seminar Leader Family Lab, an international organization for the support, advice and development of relational skills that is based on the Jesper Juul family. I also work as a trainer in affective education or in the physiology of pregnancy, childbirth and childcare at the Nuova Tecnica 2000 nursery school and courses for Doule.

guendaGuendalina Baroni - Nursery Nurse

I am a nursery nurse with over 30 years of experience, having worked in Clinical Institutes of specialization (Mangiagalli) and in various departments including neonatal pediatric surgery, pediatric hospital acceptance De Marchi in Milan and in departments, acceptance and Mangiagalli emergency room in Milan.
Since 2008 I have served as a child care nurse in various families throughout Italy and Switzerland. I take care of the care and hygiene of the newborn, setting wake-meal-sleep rhythms. I follow mothers in problems related to breastfeeding and management of the newborn, with night and day assistance.
I'm graduated as a nursery nurse at the mother and child's home in Milan. I have been, for years, the 118 rescuer at the Italian Red Cross CRI in Siziano. I attended the course of unblocking and pediatric first aid at the Italian Red Cross of Monza and Siziano. I followed courses in pediatric resuscitation and emergency intervention always at the Italian Red Cross with Dr. Squacciarini in Rome.
I completed the public relations course: - HACCP - "My Star Sitter" certificate - Environment and work safety certificate - Birth certificate.

melaniaMelania Farina - Italian Teacher

I am a mother of 2 children, but also an Italian teacher for foreigners since 2011.
After a few years of work in the field of Human Resources - administration, selection and training - I followed the course for teachers of Italian for foreigners at the ITALIAN LANGUAGE SCHOOL Scuola Leonardo da Vinci, Milan (Institute accredited by the University for Foreigners of Siena), for which I worked until May 2012.
Since 2012, I have been working mainly with adults for the IBE School in Milan, teaching Italian to executives, middle managers and employees in leading companies such as Pirelli, Danone, Campari, Prada, Auchan, Barclays, Amazon, Techint and Walt Disney.
In recent years I have had the opportunity to interact with people of different nationalities and language skills and I believe that there is a need for integration both for employees, for women and mothers who follow their husbands overseas, and for domestic workers.
The courses and workshops that I propose do not represent a mere acquisition of grammatical tools useful only for the creation of syntactically correct sentences, but also an approach to Italian culture and the Milanese reality.

WhatsApp Image 2021 04 14 at 15.15.47Ciro Raineri - Butler

I am the son of merchants. After attending the Commercial Technical Institute in the province of Palermo, I discovered my true professional vocation: service and hospitality.
I obtained a Master in Manager Consulting at UNINFORM GROUP Consulting & Training, in Rome.
I started my career in the most prestigious private houses of well-known University Rectors and VIPs of the entertainment world. After a series of private experiences, I also ventured into the luxury hotel sector with experiences at renowned structures throughout Italy.

TudorTudor Morosanu - Butler

I have solid experience as a butler in both private residences and hotels.

In 2018 I decided to share my skills in the training field, offering the experience acquired for the growth of the professional figures required in the field of housekeeping both in hotels and for private residences.



PietroArlatiPietro Arlati - Chef

I am a chef in love with food, with a strong propensity for organization and with a family tradition that is always close to the table and quality products. With these premises I have tried to transform my passion into my life's work.
Years ago I embarked on a long journey at the most renowned cooking schools on the Milanese scene, to enrich my bases and above all my techniques. With some of these same schools, today I collaborate as a teacher.
My cuisine comes from traditions: I have been Milanese for generations and I love the cuisine of my land very much, but at the same time I love to know the world and what is craziest it can present to you. When I go to a new country I never give up tasting the local specialties, even if they may seem extremely far from my tastes and habits.
If you combine my origins with these experiences you will understand how my cuisine is made: you will taste traditional dishes prepared with scrupulous fidelity, but also exotic flavors, sweet and sour, strong tastes and bizarre combinations.

foto profiloLuca Pizzocheri - Chef

Taking off my role as a marketing manager after a ten-year career in the company, today my greatest passion - cooking - is my job. I am a professional chef, owner of Table Tales, personal chef and banqueting business.
Before starting this activity I worked as commis and assistant cook at the Seta Restaurant of the Mandarin Oriental Hotel in Milan, two Michelin stars and, among others, at the Trattoria Trippa, awarded in 2016 as the best trattoria in Italy.
My cuisine is gourmet, traditional Mediterranean dishes reinterpreted in a modern way.

20210325 144057Alisea Minotti - Chef and Pastry chef

My name is Alisea, I am a cook and pastry chef, born in 1996. I define myself as a creative person in the kitchen and for the creation of new dishes. I really love the flavors of the past, genuine and able of giving us emotions. I care about cooking for the intolerant, for those who are celiac, but also for those who follow a vegan ethic. In my opinion, every cook is a new discovery to be able to love any type of food.

Foto Cv mamma 1Maria Chiara Casanova - Laundry worker

Since the mid-eighties I have been working as a customer manager in the family business located in the heart of Franciacorta. Company that dealt with the rental of linen for high-level hotels and restaurants. Experience that has allowed me to develop a deep knowledge in the field of fabrics and beyond.

So I decided to help the domestic workers to get the best training on the wardrobe (stio, washing, fabric care) and to offer my service for changing wardrobes and decluttering.

natalia 2Natalia Munteanu - Laundry worker

For about 20 years I have been dealing with wardrobes, taking care of the wardrobe of great stylists. I can handle any type of stain removal, organize, store, wash and iron any valuable garment.

I have experience in arranging the wardrobe to perfection, cataloging various garments in an electronic way to always have everything updated, especially if they are high fashion or luxury garments. I must say that I really love my job and I do it with a lot of passion.

Continue reading

Agenzia di ricerca e selezione personale autorizzata da ANPAL (Aut. n. 108/2019)
©2021 ALLURE DOMESTIC STAFF SRL | Via Freguglia 8/A - 20122 Milano (MI) | Tel +39 347 4841375 | P.IVA/C.F. 10742630964 |  Privacy policy